Ribeiro da Silva, A. (2020) “Elaboração e índice de aceitabilidade de embutido obtido a partir do resíduo de tilápia (Oreochromis niloticus L.)”, Revista Brasileira de Gestão Ambiental, 14(1), p. 64–68. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBGA/article/view/7629 (Acesso em: 23 junho 2026).