Nobre, Rafaela de Sousa, et al. “Cinética De Secagem De Polpa De Manga (Mangifera Indica L.) Em Camada De Espuma”. Revista Brasileira De Gestão Ambiental, vol. 13, nº 3, julho de 2019, p. 11-19, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBGA/article/view/6559.