Desenvolvimento e caracterização de kombucha a base de diferentes chás e adoçados com açúcar demerara. Rev. Bra. de Gest. Amb. [Internet]. 1º de abril de 2019 [citado 11º de setembro de 2026];13(2):01-8. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RBGA/article/view/6553