De Lira Andrade, M.D.L. et al. 2021. Estabilidade físico-química de gelados comestíveis com pólen apícola armazenados sob congelamento. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11, 2 (maio 2021), 603–609. DOI:https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8893.