Campos de Oliveira, A.T. et al. 2021. Avaliação sensorial de polpa congelada de caju sob diferentes processos: com e sem pasteurização. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11, 2 (maio 2021), 449–455. DOI:https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8916.