Ribeiro, J., Donato, L., Tapia, D., Viana, E. e Zanuto, M. 2021. PRODUÇÃO DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lamarck): AVALIAÇÃO DO TEOR DE BIOATIVOS E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE. Revista Brasileira de Agrotecnologia. 11, 2 (maio 2021), 652–659. DOI:https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8854.