Ribeiro Marinho, M., Geraldo Amaral, J., Santos Souza, A., Elena Zanuto, M., & Camelo Eloi de Souza, C. (2021). Desenvolvimento de smoothie de Skyr com mucilagem de palma (Opuntia ficus-indica (L.) Miller) e saborizado com polpa de umbu (Spondias tuberosa). Revista Brasileira De Agrotecnologia, 11(2), 744–756. https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8913