MENEZES, Jussara Maria Bisol; ZAMBELLI, Rafael Audino; CHINELATE, Gerla Castello Branco; RODRIGUES, Maria do Carmo Passos; PONTES, Dorasilvia Ferreira. Adição De Colágeno Hidrolisado Na Qualidade Da Farinha De Trigo E Pães Tipo Forma. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 10–22, 2014. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/3353. Acesso em: 24 jun. 2026.