PAULA, Márcia Maria Mendonça Xavier; MACHADO, Antonio Vitor; COSTA, Rubenia de Oliveira. Branqueamento de Frutas e Hortaliças: Uma Revisão Bibliográfica. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 06–09, 2014. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/3642. Acesso em: 4 ago. 2026.