SILVA, João Henrique Fernandes da; FERREIRA, João Pedro; GOMES, Matheus Henrique Gouveia; OLIVEIRA, Rodrigo Lira de; RIBEIRO, Daniele Silva. Avaliação do teor de glúten em farinhas de trigo produzidas em moinhos da região Nordeste. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 68–71, 2015. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/3842. Acesso em: 3 jun. 2026.