DE ALMEIDA, Elizane Melo; SALVADOR RAMOS, Raiane Eliamari; DA SILVA, Lucas Romeiro; PEREIRA DA SILVA, Fábio Anderson. ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER DE FRANGO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 363–367, 2017. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5230. Acesso em: 4 jun. 2026.