RODRIGUES, Larissa Monique de Sousa; VIEIRA, Agdylannah Felix; CONSTANTINO, Jamilly Salustiano Ferreira; DA SILVA, Luis Paulo Firmino Romão; ALMEIDA, Renata Duarte. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA TEXTURA INSTRUMENTAL DE BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE DURANTE ARMAZENAMENTO. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 402–406, 2017. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5240. Acesso em: 3 jun. 2026.