PINTO, Vânia; ALVES, Vandressa; AMORIN, Sandra; SANTOS, Gustavo; DEON, Vinicius. Pré-hidrólise enzimática na produção de amido modificado. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 1033–1042, 2021. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8844. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8844. Acesso em: 4 ago. 2026.