ROSA SILVA, Larissa Kauly; CARDIM DE JESUS, Josane; RODRIGUES VIEIRA ONELLI, Rebeca; SOARES SANTOS, Leandro; PASSINI BARBOSA FERRÃO, Sibelli. REDES NEURAIS ARTIFICIAIS E ESPECTROSCOPIA FTIR-ATR APLICADAS EM PERFIS PEPTÍDICOS PARA IDENTIFICAÇÃO DE ORIGEM DE QUEIJO COALHO. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 895–900, 2021. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8897. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8897. Acesso em: 24 jun. 2026.