RIBEIRO MARINHO, Milena; GERALDO AMARAL, Juliano; SANTOS SOUZA, Anderson; ELENA ZANUTO, Márcia; CAMELO ELOI DE SOUZA, Cassiara. Desenvolvimento de smoothie de Skyr com mucilagem de palma (Opuntia ficus-indica (L.) Miller) e saborizado com polpa de umbu (Spondias tuberosa). Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 744–756, 2021. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8913. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8913. Acesso em: 4 ago. 2026.