KNAKIEWICZ, Leticia; BECKER, Alexandra; GAZONI, Isadora; SEHN, Georgia; RIGO, Elisandra. Estudo da hidrólise da lactose em leites com diferentes teores de gordura utilizando enzima livre e imobilizada. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 944–949, 2021. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8966. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8966. Acesso em: 4 ago. 2026.