RUFINO, Jose Venâncio de Abreu; ALEXANDRE, Lignalva Tamires Câmara; SILVA, Rikelyne Gonçalves; BARBOSA, Neila Mello dos Santos; LEITE, Mércia Aurélia Gonçalves. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ELABORAÇÃO DE QUEIJO AZUL. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 07–16, 2022. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I3.9599. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/9599. Acesso em: 19 jun. 2026.