SANTOS, A. F. A. DOS; DANTAS, W. R. S.; OLIVEIRA, R. LIRA; PORTO, T. SOUZA; PORTO, C. SOUZA. ELABORAÇÃO, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE QUEIJO SIMBIÓTICO FRESCO E DEFUMADO. Revista Brasileira de Agrotecnologia, v. 7, n. 2, p. 368-372, 23 nov. 2017.