KNAKIEWICZ, L.; BECKER, A.; GAZONI, I.; SEHN, G.; RIGO, E. Estudo da hidrólise da lactose em leites com diferentes teores de gordura utilizando enzima livre e imobilizada. Revista Brasileira de Agrotecnologia, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 944–949, 2021. DOI: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8966. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8966. Acesso em: 27 abr. 2024.