Paula, Márcia Maria Mendonça Xavier, Antonio Vitor Machado, e Rubenia de Oliveira Costa. 2014. “Branqueamento De Frutas E Hortaliças: Uma Revisão Bibliográfica”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 4 (1):06-09. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/3642.