Da Silva, Maria Fernanda, Venancio Moraes Neto, Pedro Rocha Libório, e Suzana Pedroza Da Silva. 2017. “INFLUÊNCIA DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO EM PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO SORO DE QUEIJO COALHO DO MUNICÍPIO DE JUCATI – PE”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 7 (1):50-53. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/4725.