SOUTO, Valter Oliveira de, Efigênia Béria de Souza SANTOS, Nataly da Silva ALVES, Veridiana Fabrício do NASCIMENTO, e Angélica Régis da SILVA. 2017. “ANÁLISE INSTRUMENTAL EM SALSICHA: COR E TEXTURA”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 7 (2), 280-83. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5194.