Rodrigues, Larissa Monique de Sousa, Agdylannah Felix Vieira, Jamilly Salustiano Ferreira Constantino, Luis Paulo Firmino Romão da Silva, e Renata Duarte Almeida. 2017. “ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA TEXTURA INSTRUMENTAL DE BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE DURANTE ARMAZENAMENTO”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 7 (2), 402-6. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5240.