Oliveira, Lidenes, Vandesonia Maria de Sousa Oliveira, Bianca Mara Reges, Virna Luiza de Farias, e Maria Aparecida Liberato Milhome. 2021. “Influência Do Espessante Na Textura De Queijo Petit Suisse Sabor açaí (Euterpe Oleracea Mart.)”. Revista Brasileira De Agrotecnologia 11 (2):437-42. https://doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8912.