Silva, L. P. F. R. da (2017) “DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO REOLÓGICA DE POLPA MISTA DE BETERRABA, CENOURA E LARANJA”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), p. 431–435. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5179 (Acesso em: 4 junho 2026).