de Almeida, E. M. (2017) “ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER DE FRANGO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA GORDURA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), p. 363–367. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5230 (Acesso em: 4 junho 2026).