Santos, A. F. A. dos (2017) “ELABORAÇÃO, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE QUEIJO SIMBIÓTICO FRESCO E DEFUMADO”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), p. 368–372. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5231 (Acesso em: 4 agosto 2026).