Amaral, D. S. do (2018) “FARINHA DE BAGAÇO DE ALGAROBA COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA EM HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 8(3), p. 43–47. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/6397 (Acesso em: 4 agosto 2026).