Tischler Nizer, J. V. (2021) “Utilização de subprodutos da agroindústria cervejeira e vinícola como fonte de compostos bioativos e fibra alimentar no desenvolvimento de cookies”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 11(2), p. 821–833. doi: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8931.