Oliveira, R. F. (2021) “OBTENÇÃO DE FARINHAS DE VEGETAIS COM POTENCIAL FUNCIONAL PARA O ENRIQUECIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS : Obtaining vegetable flours with functional potential for enriching food products”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 11(2), p. 525–535. doi: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8993.