Rodrigues, A. E. N., Delvaz, C., Chinelate, G. C. B. e Ribeiro, D. S. (2017) “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE SORVETE SABOR CHOCOLATE UTILIZANDO FARINHA DE BANANA VERDE COMO SUBSTITUTO DE GORDURA”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 7(2), p. 309-315. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5201 (Acessado: 7julho2022).