Vieira da Costa, C., Jordana dos Santos Jorge, P. e Facundo Aragão, M. (2021) “Avaliação da qualidade físico-química do pão francês comercializado na cidade de Sobral – CE”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 11(2), p. 269–273. doi: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8852.