Soares, N. R., Alves, I. S., Santos, V. F. ., Borges, Ângela da S. e Constant, P. B. L. (2021) “Desenvolvimento e caracterização físico-química de hambúrguer misto de peru e frango”, Revista Brasileira de Agrotecnologia, 11(2), p. 1063–1069. doi: 10.18378/REBAGRO.V12I2.8871.