L. D. Barros de Carvalho Gomes, E. M. de Almeida, e S. N. de Oliveira, “CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE ACEROLA EM PÓ”, REBAGRO, vol. 7, nº 2, p. 178–184, nov. 2017.