C. R. Paulo, Maria Tamires Gonçalves da Silva, Kássia Pereira Neves, Luzia Alves da Costa, e Erlânio Oliveira de Sousa, “Uso da torta de Orbignya speciosa (babaçu) para enriquecimento de biscoitos tipo cookie”, REBAGRO, vol. 11, nº 2, p. 07–12, maio 2021.