D. Oliveira Youssef Makhoul Assunção, K. Amaral Rodrigues, L. Eloi da Silva, C. . Camelo Eloi de Souza, e M. Elena Zanuto, “Desenvolvimento e análise sensorial de torta a partir de farinha de palma (Opuntia ficus indica L. Miller)”, REBAGRO, vol. 11, nº 2, p. 627–633, maio 2021.