Silva, Kaciana Maria da, et al. “Elaboração De néctar Misto De Umbu-cajá, Couve-Flor E Gengibre: Caracterização físico-química E Sensorial”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 5, nº 1, outubro de 2015, p. 09-17, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/3873.