Lopes de França, Pedro Renann, et al. “CLARIFICAÇÃO DO SUCO DE CAJÁ (Spondias Mombin L.) UTILIZANDO PECTINASES DE Aspergillus Aculeatus URM4953”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, nº 2, novembro de 2017, p. 12-16, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5074.