Oliveira Mascarenhas, Angélica Maria de, et al. “BLEND DE POLPAS DE UMBU E JAMELÃO NA PRODUÇÃO DE ESTRUTURADO”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, nº 2, dezembro de 2017, p. 446-50, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5141.