Silva, Luis Paulo Firmino Romão da, et al. “DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO REOLÓGICA DE POLPA MISTA DE BETERRABA, CENOURA E LARANJA”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, nº 2, novembro de 2017, p. 431-5, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5179.