Souto, Maria Eugênia Meliano de Medeiros, et al. “ESTUDO SOBRE A DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA EM PERA TIPO D’ANJOU”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, nº 2, novembro de 2017, p. 383-7, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5236.