Amaral, Deborah Silva do, et al. “FARINHA DE BAGAÇO DE ALGAROBA COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA EM HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 8, nº 3, dezembro de 2018, p. 43-47, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/6397.