Oliveira, Rafaela Bergmann Strada de, et al. “Sensory Quality of Tilapia Hamburger (oreochromis Niloticus) With Addition of Soybean Residue (okara)”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 10, nº 1, junho de 2020, p. 13-18, doi:10.18378/rebagro.v10i1.8029.