Tamires Gonçalves da Silva, Maria, et al. “Elaboração E caracterização De Bolos Enriquecidos Com a Farinha Da Polpa De Hancornia Speciosa (mangaba)”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 118-23, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8807.