Aderne, Ivana, et al. “Potencial Nutricional E Funcional Da Farinha Da Casca De Umbu (Spondias Tuberosa Arruda Cam.)”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 964-7, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8883.