De Lira Andrade, Mychelle De Lira, et al. “Estabilidade físico-química De Gelados comestíveis Com pólen apícola Armazenados Sob Congelamento”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 603-9, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8893.