Campos de Oliveira, Ana Thaís, et al. “Avaliação Sensorial De Polpa Congelada De Caju Sob Diferentes Processos: Com E Sem pasteurização”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 449-55, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8916.