Araújo, Isabel Cristina da Silva, e Ênio Rafael de Medeiros Santos. “Aproveitamento De Subprodutos Do Processamento De Frutas E hortaliças”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 12, nº 1, junho de 2022, p. 09-16, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/9373.