Lima, A., J. Maciel, A. El-Aouar, F. L. da Silva, e J. de Morais. “INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE SORO DE LEITE EM PÓ E CARBONATO DE CÁLCIO SOBRE A ACIDEZ E VOLUME ESPECÍFICO DE PÃO DE FORMA”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, Vol. 7, nº 2, novembro de 2017, p. 243-7, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5159.