de Oliveira Alves, T. C., A. S. do Carmo, e P. C. Martins. “ESTUDO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA BATATA DOCE (IPOMOEA BATATAS)”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 7, nº 2, novembro de 2017, p. 273-9, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5192.